ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΥΓΙΕΙΝΗΣ ΚΑΙ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ

Το όραμα όλων εμάς που εργαζόμαστε στα επισιτιστικά τμήματα του AEGEAN MELATHRON HOTEL είναι να συνδεθεί το όνομά μας με την πλήρη ευχαρίστηση και ικανοποίηση και προστασία τη υγείας των φιλοξενούμενων μας.

Βασική παράμετρος των ποιοτικών υπηρεσιών που φιλοδοξούμε να παρέχουμε είναι η ασφάλεια και η υγιεινή των εδεσμάτων που παρασκευάζουμε και προσφέρουμε στους πελάτες μας.

Το ξενοδοχείο, στα πλαίσια της προσπάθειας που αναφέρεται παραπάνω, τηρεί αυστηρή πολιτική για την ασφάλεια και την υγιεινή των παραγόμενων προϊόντων. Σε κάθε στάδιο τηρούνται αυστηροί κανόνες υγιεινής προκειμένου να εκμηδενίσουμε τους σχετικούς κινδύνους.

Δεσμευόμαστε στο να:

~ τηρούμε με ακρίβεια το σύστημα HACCP σύμφωνα με το Διεθνές Πρότυπο ISO 22000 που εφαρμόζουμε
~ να διατηρούμε τους διαύλους επικοινωνίας που έχουμε δημιουργήσει με τους προμηθευτές και τους πελάτες μας
~ ενημερώνουμε συνεχώς το προσωπικό πάνω στις αρχές ορθής υγιεινής πρακτικής
~ διεξάγουμε τακτικά συναντήσεις για ανταλλαγή απόψεων με απώτερο σκοπό τη βελτίωση του Συστήματος
~ παρακολουθούμε καθημερινά όλα τα κρίσιμα σημεία
~ παρακολουθούμε την νομοθεσία και να την τηρούμε
~ ελέγχουμε τακτικά την αποτελεσματικότητα του συστήματος
~ ακολουθούμε κατά γράμμα όλες τις Οδηγίες Εργασίας
~ εξασφαλίζουμε πόρους για τη διατήρηση και επικαιροποίηση του Συστήματος, την αγορά νέου, σύγχρονου εξοπλισμού, τη βελτίωση των εγκαταστάσεων και των υποδομών και του περιβάλλοντος εργασίας.

Παράλληλα, έχουμε θέσει μετρήσιμους στόχους σχετικούς με την ασφάλεια των προϊόντων μας, οι οποίοι παρακολουθούνται διαρκώς ως προς την επίτευξή τους.

Όλα τα παραπάνω διασφαλίζουν την υλοποίηση των επιθυμητών μας στόχων και μας κάνουν να νιώθουμε υπερήφανοι, Διεύθυνση και Εργαζόμενοι που εργαζόμαστε για τη πρόοδο του AEGEAN MELATHRON HOTEL.

Ο Γενικός Διευθυντής
Σπυριδωνίδης Άλκης